STROGONOFF DE CAMARÃO

Ingredientes

1 ½ kg. De camarões
01 cebola grande picada
05 tomates sem pele, ralados ou triturados
02 colheres sopa de manteiga
01 lata de creme de leite sem soro
¼ de xícara de conhaque
01 vidro de cogumelos
sal, pimenta, limão

MODO DE PREPARO

Lave, limpe e tempere os camarões, reserve-os. Em uma panela refogue a cebola com uma colher de manteiga, quando estiver dourada, acrescente o tomate, deixe ferver ate ficar um molho bem consistente, tempere com sal, pimenta. Em uma frigideira refogue o camarão com uma colher de manteiga, acrescente o conhaque, flambe e coloque-os no molho junte os cogumelos e deixe ferver por uns 5 minutos (ou ate o molho ficar bem espesso)l. desligue, misture o creme de leite, se quiser aqueça mais um pouco, mas não deixe ferver.