PEIXE FRITO COM ALCAPARRAS

Ingredientes

01 kg de files de peixe
(Sugestão: Merluza, Pescada, Congrio)
sal, pimenta, suco de meio limão
(a gosto para temperar)
farinha de trigo
02 cebolas grandes
01 colher de sopa de manteiga
01 vidro pequeno de alcaparras

MODO DE PREPARO:

Tempere o peixe ao seu modo. Passe cada file na farinha de trigo e frite-o em óleo quente normalmente. Coloque-os em uma travessa corte as cebolas em rodelas e refogue-as em uma frigideira com a manteiga, junte as alcaparras e jogue por cima dos files.